SASTOJCI:
1 kg oslića,
1 limun,
lorber,
biber u zrnu,
2 glavice crnog luka,
1 kiseli
krastavac,
Pogledaj i ove vesti…
ČORBA OD OSLIĆA – idealna za večeru
Nazad
Napred
1 od 7
1 šargarepa iz turšije,
desetak maslinki,
so,
biber,
začin od sušenog
povrća,
peršunov list
U 1 litru osoljene vode kratko obarite ribu sa nekoliko kriški limuna,lorberovim
listom, nekoliko zrna bibera i jednom, na kolutove isečenom,glavicom crnog
luka.Obarenu ribu očistite od kožice i kostiju, isitniti u dubljoj činiji i pomešati
sa sitno seckanim crnim lukom, sitno seckanim krastavcem i seckanom
šargarepom iz turšije, maslinkama.Posoliti,pobiberiti i dodati začin od povrća
prema ukusu.Na kraju dodati ulje i sve dobro promešati.Ukrasiti peršunovim
listom i preostalim maslinkama.Ovako spremljena oslić salata može se služiti i
kao hladno predjelo.
