Sastojci:
800g ribljih fileta po izboru (oslić, škarpina, som)
50 g rastopljenog maslaca
sok od 1 limuna
3-4 kašičice suvog začina
1 kašičica mlevenog bibera
2 kašičice slateke aleve paprike
ulje za prženje
Priprema:
- Pomešajte u činiji sve začine, odnosno suvi začin, obe vrste aleve paprike i biber
- Smrznute riblje filete ostavite na sobnoj temperaturi da se otope. Pažljivo ih operite i osušite. Maslac otopite i pomešajte sa sokom od limuna, pa četkicom premažite filete sa svih strana.
- Na svaki komad ribe, stavite začine i rukama utapkajte da se dobro utope u meso.
- Zagrejte ulje na tiganjui pržite po 2 do 3 minuta sa svake strane.
