Iskusne domaćice uglavnom znaju različite tajne brzog i veštog kuvanja.
Ipak, uvek postoji nešto za šta ćete reći – Zašto ja to nisam znao/znala?
Možda baš za neku od ovih kulinarskih tajni:
Pogledaj i ove vesti…
Koji su to zdravi načini PRIPREME HRANE?
Nazad
Napred
1 od 4
- Šampinjone možete oprezno očistiti vlažnom krpicom ili mekanom četkicom za zube.
- Paradajz ćete najlakše oljuštiti ako ga prelijete vrelom vodom. Tada se mnogo lakše skida tanak sloj kožice.
- Ako treba da zasečete krompir (za lepezu od krompira), nećete ga preseći do kraja ako ga stavite u supenu kašiku i režete dok ivica noža ne dotakne kašiku.
- Svežu papriku možete prepoznati po njenoj glatkoj, a ne smežuranoj i oštećenoj površini. I na njoj mora biti zdrava zelena peteljka.
- Mladu boraniju ne smete konzumirati svežu jer sadrži otrovnu belančevinu fazing. Morate je kuvati najmanje deset minuta.
- Za sos od paradajza najbolji je duguljast paradajz jer je mesnat, a ako je ubran zreo, ima izuzetno intenzivnu aromu.
- Ako vam je ostalo neiskorišćeno začinsko bilje, isperite ga, osušite i spakujte u malu najlonsku kesu. Rasporedite ga da ne bude zbijeno, zatvorite i tako može ostati u frižideru sveže nekoliko dana, ili ga zamrznite.
