Jogurt sa Pasine ravni

Milan Sekulic iz podpovlenskog sela Pašina Ravan u bajinobaštanskoj opštini ima 47 godina života, a od toga 25 proveo je na radu u Švajcarskoj, gde se još nalazi. Pre šest godina udružio se sa LJubodragom Tejicem, pa su za tadašnjih 300 hiljada maraka kupili kompletnu opremu za mlekaru. Proizvodnja u rodnom selu pocela je 1996. godine.
– U pocetku tržištu smo isporucivali slatko i kiselo mleko, kao i jogurt. Kasnije smo proširili asortiman pavlakom i sirom – kaže Milan Sekulic. – Povremeno dolazim u zavicaj da pomognem i prokontrolišem rad mlekare.
Specijalnom cisternom svakodnevno mleko se sakuplja iskljucivo iz planinskih sela ispod Povlena i Medvednika. Najcešce se ta dnevna kolicina krece od dve do dve i po hiljade litara. Poslednjih meseci kolicine su nešto manje usled smanjenja stocnog fonda.
Proizvodi ove mlekare poticu sa ekološki zdravog podrucja, pa su zbog toga vrlo traženi. Najveci deo proda se u Valjevu i Bajinoj Bašti, a deo stiže i do beogradskih prodavnica.
U meduvremenu Sekulic se razdružio sa ortakom Tejicem, pa namerava da narednih godina modernizuje i intenzivira proizvodnju i zaposli još nekoliko radnika.