Bakina kuhinja – posna punjena pogača povrćem

84

Bakina kuhinja – posna punjena pogača povrćem





Potrebno je:
400 ml. vode
30 gr kvasca
oko 1 kg brašna
ulje so začin
1 kašika šećera
1 šargarepa
1 glavica crnog luka
1 zelena paprika
100 gr slatkog kupusa




Povrće sve isitnimo dodamo malo ulja i dinstamo poklopljeno oko 5-6 min samo malo da omekne. Ohladimo. Kvasac rastvorimo u malo mlake vode, dodamo šećer i pustimo malo da se rastvori. U vanglicu sipamo ostatak vode dodamo kvasac oko 50 ml. ulja i so i zamesimo testo koje mora biti srednje tvrdo, ostavimo ga na toplom da odmori oko 30 min. zatim ga razmesimo i podelimo ga na dva dela. Jedan  deo  ostavimo i pokrijemo krpom, a drugi deo podelimo na 5 kuglica svaku kuglicu rastanjimo veličine pleha, moj je 26 sm i premažemo uljem. Zadnju ne mažemo i stavljamo jednu preko druge. 




Zatim tako teso resečemo na četvrtine svaku četvrtinu presečemo na pola od sredine  ka krajevima ali ostavimo u sredini mali deo ne sečemo. Zati  donji deo odvajamo ilistove testa i presavijamo ka unutrašnjosti kao što je prikazano u Videu. Gornji deo četvrtine obavijemo oko presavijenog testa. we sve  kuglice tako redom.  




Drugu polovinu testa razviti takodje veličinu tepsije. na dnu tepsije staviti peh papir papa staviti razvijeno testo i malo ga premazati uljem. 




U sredinu staviti prodinstano povrće a zatim ivice sve presavijati i štipati u krug da nam fil nebi 








cureo prebacujući testo ka unutrašnjosti. 








Svaku oblikovanu četvrtinu stavljati u pleh preko povrća i to više ka centru..






 Pogaču premazati uljem možete posuti i malo semenki. Pustit da naraste i peći na 200 stepeni C oko 45-50 min.Služiti malo prohladjenu.



Grandma’s kitchen – meatless pressed unfeeling cake






It’s necessary:
400 ml. water
30 g yeast
about 1 kg of flour
oil salt spice
1 tablespoon sugar
1 carrot
1 onion
1 immature bell pepper
100 gr of honeyed cabbage




Vegetables The law all supplement a tiny oil and grill lonesome for about 5-6 mins to alleviate only a bit. Cool. Dissolve a leavening in a tiny comfortable water, supplement sugarine and leave tiny to dissolve. In tiny play flow a remaining H2O is combined to a leavening about 50 ml. oil and salt and stimulate a dough, that should be a medium-hard, leave it to comfortable to rest for about 30 min. Then stimulate and order it into dual parts. One partial is left and lonesome with a cloth, and a second partial separate a 5 balls any round raštanj distance of a pan, my 26 cm, and cloak with oil. The final is not lubricated and put one over a other.
Then both teso hideaway on any entertain cut a buliding in half from a core to a ends or leave in a core of a tiny partial not rip down. Pins bottom of a liberated ilist exam and folded towards a interior as shown in a video. The top partial of buliding wrapped around a folded dough. And all a balls so on.
The other half of a mix to arise also a distance of a pan. during a bottom of a vessel to put a bad fitness a paper and put a mix and grown tiny by oiled.
In a core put prodinstano vegetables and afterwards overlay all a edges and splash a round that we would not fil
Cure transferring a mix towards a inside.
Each made entertain to put a vessel over a vegetables and some-more towards a center.
 Loaf of oiled we can shower a tiny seed. Let it arise and bake during 200 degrees C for about 45-50 min.Služiti tiny chilled.




Omas Küche – fleischlos gefüllte Gemüse Kuchen



Es ist notwendig, zu:
400 ml. Wasser
30 g Hefe
ca. 1 kg Mehl
Öl Salz würzen
1 EL Zucker
1 Karotte
1 Zwiebel
1 grüne Paprika
100 gr von süßen Kraut



Gemüse Die Wahrheit alle ein wenig Öl und braten für ca. 5-6 Minuten abgedeckt fügen Sie einfach ein wenig zu mildern. Kühle. Die Hefe in etwas warmem Wasser, Zucker und lassen wenig zu lösen. In kleinen Schüssel gießen das restliche Wasser zu der Hefe zugegeben wird, etwa 50 ml. Öl und Salz und kneten basement Teig, die ein mittelhart sein sollte, lassen Sie es für etwa 30 Minuten ruhen zu wärmen. Dann kneten und sie in zwei Teile unterteilen. Ein Teil ist links und mit einem Tuch bedeckt, und der zweite Teil aufgeteilt, die fünf Bälle jeden Ball raštanj Größe der Pfanne, meine 26 cm, und Mantel mit Öl. Die letzte ist nicht geschmiert und legte einen über basement anderen.




Dann werden beide teso Gitter auf jedem Viertel geschnitten, um die Viertel in der Hälfte von der Mitte zu basement Enden oder in der Mitte eines kleinen Teils lassen nicht abreißen. Pins Unterseite des ausgelassenen IList Test und zum Inneren gefaltet, wie in dem Video zu sehen. Der obere Teil des Viertel rund um basement gefalteten Teig gewickelt. Und alle Kugeln so weiter.
Die andere Hälfte des Teiges auch die Größe der Pfanne zu entwickeln. am Boden der Pfanne das Papier das Pech zu setzen und basement Teig setzen und entwickelt wenig von geölten.
In der Mitte setzen prodinstano Gemüse und dann alle Kanten falten und basement Kreis kneifen, dass wir nicht fil würde




Kurieren Sie basement Teig nach innen zu übertragen.
Jedes geformte Quartal die Pfanne über das Gemüse zu setzen und mehr in Richtung Zentrum.
 Laib geölt Sie können ein wenig Samen bestreuen. Lassen Sie es für etwa 45-50 min.Služiti wenig gekühlt bei 200 Grad C ansteigen und backen.


Tagged:

Preuzeto sa: http://kodbakeugostima.blogspot.com/2016/12/bakina-kuhinja-posna-punjena-pogaca.html

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here