Srpsku kuhinju i trpezu ponajbolje čuvaju Turci! Da nije njih, teško bi se naši ljudi diljem sveta mogli pridržavati i negovati svoje običaje, pripremati slave, svadbe i sahrane.
U Nemačkoj ima na hiljada radnji koje drže Turci, ali su godinama unazad one sve više „naše“. Nema u njima šta nema – „Podravkinih“ vegeta, „argeta“ pašteta, „Vitaminkinog“ ajvara i futoškog kupusa, sudžuka, kora za pite i baklave, pašteta i gulaša u konzervama, već pripremljenog pasulja, zimnice u teglama…. Malo istraživanje koje su „Vesti“ sprovele u nekoliko turskih prodavnica kaže da svaka od njih nudi između 100 i 200 „naših artikala“ namenjenih ishrani. Mnogi od prodavaca i vlasnika savladali su i naš jezik, pa se i razgovori odvijaju na „kuhinjskom srpsko-turskom“ koji ima popriličan broj zajedničkih izraza.
Evo i orijentacionih cena najtraženijih artikala koje su mogu naći u turskim prodavnicama u Frankfurtu i okolini:
ajvar („sofko“) 750 gr – 2,80 evra;
turšija -1,7 kg – 2,99;
kisele punjene paprike – 2,5 kg – 4,5 evra;
kiseli krastavčići – 5 kg – 6,5 evra;
kupus (slatki) – 1 kg – 0, 79 evra;
kiseli kupus („Janja“ Futog) – 1 kg – 1,9 evra;
supe („Podravka“) – kesica – 1 evro;
gulaš („Podravka“ – goveđi) 300 gr – 3 evra;
pašteta („Podravka“ kokošja) – 125 gr – 1,05 evra;
pašteta („Argeta“- „Droga“) – 1,05 evra;
mesni narezak („Podravka“) – 300 gr – 3 evra;
sudžuk – 490 gr – 4 evra;
pasulj – 1 kg – 2,55 – 2,99 evra;
tetovac – 500 gr -1,99 evra
vegeta („Podravka“) 1 kg- 5,35 evra;
kore za pitu (jufka) – 400 gr – 2,5 evra;
kore za baklavu – 450 gr – 3,5 evra;
ren (sirov) – 1kg – 2,9 evra.
