Sastojci:
1kg tikvica
1/2 kašičice soli
200 g bilo kog tvrdog sira
2 kašike parmezana
4 pune kašike hlebnih mrvica
2 kašike brašna
3 cela jajeta
1 – 2 kašike ulja
Pogledaj i ove vesti…
Idealan doručak: Jaja sa tunjevinom
Sočna pileća krilca u pavlaci i vinu
Nazad
Napred
1 od 563
Priprema:
Tikvice oljuštiti i izrendati. Posoliti i ostaviti da odstoji a zatim dobro ocediti višak vode.
Uključiti rernu na 200 stepeni.
Tikvicama dodati umućena jaja, izrendan tvrdi sir, biber po ukusu, mrvice i brašno i sve dobro umutiti.
Masa bi trebalo da je srednje gustine ali dovoljno gusta da se izmedju dlanova oblikuju pljeskavice.
Ukoliko je i dalje retka, dodati 2 kašike prezle i ostaviti da odstoji 5 minuta da mrvice upiju vodu.
Na pleh staviti papir za pečenje pa oblikovati pljeskavice i redjati.
Na kraju uljem malo poprskati i staviti da se peku nekih 25 minuta ili dok ne porumene.
Prijatno.
