Sastojci :
- 250 g zamrznutog spanaća
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1 kašika ulja
- 350 g pavlake za kuvanje
- 100 ml bujona ili supe
- 200 g gorgonzole
- 500 g testenine (pene)
- biber
- so
- naribani muskatni oraščić
Priprema:
Pogledaj i ove vesti…
Nazad
Napred
1 od 45
Stavite spanać u ceduiljku i ostavite da se odmrzava oko 2 sata. U međuvremenu zakuvajte u velikom loncu 4-5 litara vode i 5 kašičica soli. Oljuštite crni i beli luk i sitno ih iseckajte. Ugrejte ulje u šerpi. Prodinstajte crni i beli luk uz stalno mešanje. Ulijte pavlaku i bujon pa kuvajte 5 minuta. Razmrvite gorgonzolu, stavite u sos pa na slaboj vatri kuvajte oko 5 minuta uz povremeno miješanje.
Skuvajte testeninu u vrijućoj slanoj vodi. Ocedite spanać, grubo usitnite pa ugrejte u umaku 2-3 minute. Začinite solju, biberom i muskatnim oraščićem. Ocedite testeninu pa poslužite sa sosom od spanaća. Po želji ukrasite listićima bosiljka nane ili ruzmarina.
Prijatno!
