Bakina kuhinja - posna pita od jabuka i bundeve sa suvim voćem
Priprema:
500 gr jabuka
500 gr belog duleka
100 gr žutog šećera
1 vanilin šećer
50 gr suvog groždja
50 gr. suvih kajsija
50 gr mlevenih oraha
50 gr smokava
malo ulja
8 lista tankih gotovih kora
1 cimet mleveni
prah šećer po želji
Priprema:
Suvo voće iseckati , prostreti prvu koru...
Potrebno je:
600 gr brašna
300 ml. mleka
25 gr kvasca
2 jaja
250-300 gr čvaraka mlevenih
1 kašika šećera
malo soli
Priprema:
Mleko podgrejati pa u njega rastopiti kvasac sa šećero, pa kad se rastopi dodati brašno i zamesiti srednje tvrdo testo.
Ostaviti ga da odmara 30 min a zati mga premesiti i podeliti na dva dela. prvi...
Potrebno je:
250 gr mlevenog sala
310-350 gr brašna
100 ml vina beloga
1 kašičica masti
1 jaje
soli
djžema
prah šećer
1 vanilin šećer
Priprema
U mleveno salo dodati šaku brašna pa malo izmesiti rukom i ostaviti na toplom da malo odmekne. U brašno dodati mast, jaje i so, kao i vino i zamesiti testo da bude glatko.
Testo razvući...
Potrebno je:
300 gr brašna
4 kašike vode
120 gr. prah šećera
korica limuna i pomorandže
1 vanilin šećer
1/2 praška za pecivo
1 kašika kakao
Priprema:
Margarin omekšati ,dodati šećer koricu limuna i pomorandže, vanilin šećer, brašno, pola praška za pecivo i vodu i zamesiti glatko testo. Podeliti ga na pola. U jednu polovinu doodati kašiku kakaa...
Potrebno je:
1 pakovanje lisnatog tersta
7-8 kom viršli
1 žumance
susam
Testo razviti za pola sm. pa iseći širine 1,5 sm na trake i obavijati oko svake viršle.
Namazati žumancetom i posuti susamom. Peći 15-20 na 220 stepeni C da lepo porumeni. Služiti uz kečap ili jogurt...Fenomenalan doručak večera ili druženje sa prijateljima. Deca...
Potrebno je:
400 gr. kuvanog pasulja
2 glavice crnog luka na rebarca
1 glavica belog luka
soli, bibera
aleva paprika
tucana paprika
ulje
paprike suve ili crvene iz zamrzivača
Priprema:
Pasulj skuvati tako da ostane ceo sa malo vode.
Luk iseći na rezance pa propržiti na ulju, dodati papriku alevu i tucanu biber i so zatim beli luk i tu...
Veoma pogodne za doričak ili večeru ili kad Vam najave iznenadni gosti. Brzo se prave i nisu skupe a ukus je fantastičan..
Potrebno je:
4 jaja
100 gr parizera
100 gr feta sira
50 gr kajmaka
so
200 gr prezli
100 gr kačkavalja
300 ml mleka
kečapa
ulje
Priprema:
Razmutiti 2 jaja dodati mleko i brašno i malo ulja i žicom umutiti...