Fina lisnata pogača sa maslacem

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Potrebno je:
1gr brašna
300 ml mlakog mleka
200 ml jogurta
30 ml ulja
1 kašika šećera
malo soli
100-150 gr maslaca
2 jaja
30 gr kvasca



Priprema:
Rastopiti kvasac u malo mleka i kašiku šećera, papa kad se istopi dodati ostatak mleka i jogurt i 1 jaje. Sve dobro žicom umutiti papa dodati brašno i umesiti srednje tvrdo testo. Pokriti u vanglici i ostaviti da naraste na toplom oko 30 min




 Zatim razmesiti i razviti testo oko 50 sm dužine i 35 sm širine. Namazati maslacom i uviti u rolnu. 






Krajeve odseći sa 5-6 sa, papa rolnicu staviti na peh papir veličine tepsije oko 26 -27 sm prečnika.




 Rolat seći od unutrašnje strane ka spoljnoj oko 1,5 sm ali ne sasvim kao što je prikazano u (Videu) Jedno isečeno parce  prebacimo ka unutrasnjosti venca malo u levu stranu a sladece parce samo zanesemo u desnu stranu ,opet jedno parce ka unutrasnjisti kruga -malo u levo papa jedno samo zanesemo u desno.








Okrecemo papir i ponavljamo postupak dok ne oformimo celu pogacu pazeci da unutar venca ostane praznina a spoljasni komadi ne treba da predju pek papir.






 Zatim sve lagano prebacimo u  okrugli pleh. Krajeve pogače samo savijemo oko pogače sve u jednom pravcu. 






Pogaču pokrijemo da naraste a posle je premažemo žumancetom i pospemo susamo . Pečemo je na 180 stepeni C oko 40 min. Na polovini pečenja pokriti folijom da ne izgori.






 Pogaču polomiti kad se ohladi. .Odlična je morate priznati Testo je kao morska pena mmmm…

 

Feine Blätterteigkuchen mit Butter 

Es ist notwendig, zu:
1 Gramm Mehl
300 ml warme Milch
200 ml gogurta
30 ml Öl
1 EL Zucker
Prise Salz
100-150 g Butter
2 Eier
30 g Hefe


Zubereitung:
Die Hefe in etwas Milch und einem Esslöffel Zucker, und wenn es geschmolzen ist die restliche Milch und Joghurt und 1 Ei. Alle tummy mit Draht wischen und das Pulver hinzufügen und basement Teig kneten mittlerer Härte. Decken Sie die Rührschüssel und lassen für etwa 30 Minuten in einem warmen steigen




 Dann basement Teig kneten und breit ca. 50 cm lang und 35 cm entwickeln. Dab Butter und in einer Rolle gewickelt.


Die Enden des Schnitts 5-6 und einer Rolle das Pech Papierbacken setzen etwa 26 -27 cm Durchmesser schwenken.


 Walzen von innen nach außen ungefähr 1,5 cm geschnitten, aber nicht ganz so in (Video) Ein Stück geschnitten Verschiebung in Richtung des Inneren des Kranzes ein wenig nach links savouring ein Stück nur verlassen sich auf der rechten Seite wieder ein Stück in das Innere des Kreises gezeigt – ein wenig nach links, so dass nur eine Zählung nach rechts.


Drehen Sie das Papier, und wiederholen Sie basement Vorgang, bis Sie eine ganze Pogač Oberfläche bilden, um innerhalb eines Kranzes Lücken nach außen Stücke bleiben nicht das Backpapier überqueren müssen.




 Dann werden alle Lichtschalter in einem runden Backform. Die Enden des Kuchens gerade um die Kurve Kuchen alle in eine Richtung.


Decken Sie basement Laib zu steigen und dann Mantel das Eigelb bestreichen und mit Sesam. Backen bei 180 Grad C für etwa 40 min. In der Mitte der Backfolie Abdeckung, die nicht brennt.



 Loaf Pause, als cool. .Odlična Muss basement Teig als Meerschaum mmmm zugeben …

Fine smoke cake with butter 




It’s necessary:
1 gram flour
300 ml of comfortable milk
200 ml gogurta
30 ml of oil
1 tablespoon sugar
pinch of salt
100-150 gr butter
2 eggs
30 g yeast


Preparation:
Dissolve a leavening in a small divert and a tablespoon of sugar, and when melted supplement a remaining divert and yogurt and 1 egg. All good with handle drive and supplement a powder and stimulate a mix center hardness. Cover a blending play and leave to arise in a comfortable for about 30 min


Then stimulate a mix and arise about 50 cm prolonged and 35 cm wide. Dab butter and wrapped in a roll.


The ends of a cut to 5-6, and a hurl to put a bad fitness paper baking vessel about 26 -27 cm diameter.


 Rolls cut from a inside to a outward about 1.5 cm though not utterly as shown in (Video) One square of cut change toward a interior of a spray a small to a left savoring a square usually rest on a right side, again a square to a interior of a turn – a small to a left, so usually one count to a right.


Turn a paper and repeat a routine until we form a whole Pogač aspect to within a spray gaps sojourn presumably pieces do not need to cranky a baking paper.


 Then all a light switch in a turn baking pan. The ends of cake only around a hook cake all in one direction.


Cover a fritter to arise and afterwards cloak a egg yolk and shower with sesame seeds. Bake during 180 degrees C for about 40 min. In a center of baking foil cover that does not burn.


 Loaf mangle when cool. .Odlična Must acknowledge a mix as meerschaum mmmm …


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